Sobre el Nitrato de Sodio Ind
El Nitrato de Sodio Ind, denominado también nitrato sódico, cuya fórmula química es NaNO3 es un compuesto que se obtiene del proceso de lixiviación del caliche, soluble en agua, inodoro e incoloro; es empleado a nivel industrial para la producción de fertilizantes, vidrios, cerámicas, esmaltes, así como también para la conservación de alimentos especialmente las carnes. Resulta altamente oxidante, a temperatura ambiente es un líquido cristalino. Mezclado con sustancias orgánicas puede provocar explosiones. Es ligeramente tóxico.
Propiedades del Nitrato de Sodio Ind
Es una sustancia inodora e incolora, altamente oxidante; posee un punto de fusión de 308 ºC. La densidad es de 2.26 g/cm3; es altamente soluble en agua, 73 g en 100 g de agua a 0ºC; esta solubilidad aumenta con la temperatura, también es soluble en alcohol; cuando se encuentra en aire húmedo requiere de grandes cantidades de agua. Reacciona de manera violenta con materiales inflamables; combustibles y otros agentes reductores. Por debajo de los 380 ºC de temperatura se encuentra en estado líquido.
Aplicaciones industriales del Nitrato de Sodio Ind
El Nitrato de Sodio Ind es empleado frecuentemente como fertilizante, también constituye un excelente aditivo del cemento; en medicina se utiliza como tratamiento preventivo del botulismo. Proporciona una fuente de nutrición de nitrógeno por lo que es usado en la agricultura. En los alimentos es un excelente aditivo como conservante y fijador del color en carnes y aves. Entre otras aplicaciones se incluye en el reciclaje del oro de los componentes electrónicos o polvo de las joyas.
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